José Andrés en Chef’s Table: cocina con impacto

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José Andrés en Chef’s Table El chef español José Andrés será una de las figuras destacadas en la próxima temporada de Chef’s Table, la prestigiosa serie documental de Netflix que explora la vida y obra de los cocineros más influyentes del mundo. Un homenaje a la...
Zalacaín brilla de nuevo con un Sol Repsol

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Zalacaín Sol Repsol El restaurante Zalacaín, una joya de la gastronomía española y el primero en obtener tres estrellas Michelin en España, ha vuelto a ser noticia tras recibir un Sol Repsol en 2025. Este reconocimiento destaca su legado culinario y su constante...
Pez fugu: el manjar japonés que puede ser mortal

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Peligro pez fugu El pez fugu, también conocido como pez globo, es una exquisitez en la gastronomía japonesa. Sin embargo, su preparación requiere extrema precaución, ya que contiene tetrodotoxina, una neurotoxina letal capaz de causar parálisis y muerte si se ingiere...