El auténtico sabor caleño: historias y recetas

El auténtico sabor caleño: historias y recetas

La ciudad de Cali celebró el lanzamiento oficial del libro El auténtico sabor caleño, una recopilación de 33 recetas acompañadas de historias entrañables que reflejan el corazón gastronómico y cultural de la capital del Valle del Cauca. El evento tuvo lugar en la Casa...
Peces reconocen a sus buceadores favoritos

Peces reconocen a sus buceadores favoritos

Durante casi 20 años de investigación en mar abierto, el biólogo Alex Jordan y su equipo del Instituto Max Planck de Comportamiento Animal sospechaban que los peces podían reconocer a los buceadores que los estudiaban. Esa intuición fue confirmada recientemente con un...
Aitor Zabala logra 3 estrellas Michelin en LA

Aitor Zabala logra 3 estrellas Michelin en LA

Aitor Zabala, chef nacido en Barcelona y residente en Los Ángeles, ha logrado una hazaña histórica al convertirse en el primer chef catalán en recibir tres estrellas Michelin fuera de España. Este reconocimiento fue otorgado por la Guía Michelin durante su ceremonia...