Descubriendo el Cuy

Descubriendo el Cuy

El cuy, también conocido como cobayo, es un animal doméstico que ha sido parte integral de la gastronomía de los Andes sudamericanos desde tiempos ancestrales. Este pequeño roedor no solo es apreciado por su carne, sino que también desempeña un papel cultural...
Delicias del Mar: Festival Gastronómico en Cartagena

Delicias del Mar: Festival Gastronómico en Cartagena

Cartagena se prepara para celebrar su emblemático Festival del Marisco y la Comida Típica Cartagenera, una tradición que ya alcanza su versión número 68. Durante este evento, que se llevará a cabo del 6 al 16 de junio en el parque Bicentenario, los asistentes tendrán...
Arranca la semana gastronómica sostenible de Ceuta

Arranca la semana gastronómica sostenible de Ceuta

Del 28 al 30 de mayo, Ceuta será el escenario de la «Cocina del Estrecho», una semana dedicada a la gastronomía sostenible. Este evento busca resaltar la riqueza culinaria de la región, utilizando ingredientes locales y técnicas respetuosas con el medio ambiente. Los...