El placer de conocer el mundo a través de su comida

El placer de conocer el mundo a través de su comida

Amigos desde niños, a María Camila de Francisco y Alejandro Escallón los une muchas cosas y sentimientos, pero en especial, su pasión por la buena comida. Llevan más de diez años viajando por el mundo para encontrarse con lo mejor de la gastronomía local, lo que ha...
Diálogos de Cocina 2025: gastronomía sin miedo

Diálogos de Cocina 2025: gastronomía sin miedo

Diálogos de Cocina 2025 Del 3 al 4 de marzo de 2025, San Sebastián acogió la décima edición de Diálogos de Cocina, un congreso bienal que en esta ocasión se centró en el miedo como tema principal. Impulsado por el restaurante Mugaritz, Euro-Toques y el Basque Culinary...