El festival más esperado por los amantes de la gastronomía asiática, Ramen Week Colombia, ya tiene preparada su cuarta edición y se vivirá del 30 de mayo al 8 de junio de 2025, reuniendo a más de 25 restaurantes en más de diez ciudades del país. Todo esto, para rendir homenaje al ramen, el emblemático platillo japonés que ha conquistado el mundo.
Ramen Week se ha consolidado como una plataforma de alto impacto para emprendimientos gastronómicos independientes. En sus tres primeras ediciones, logró vender más de 15.000 platos, generar un crecimiento del 125% en ventas, y movilizar ingresos superiores a 400 millones de pesos, demostrando que la unión entre creatividad culinaria y estrategia digital puede transformar la industria.
Durante el festival, el público podrá disfrutar de platos de ramen especialmente diseñados para la ocasión a un precio fijo de 25.000 pesos, con opciones que van desde las versiones clásicas hasta fusiones
innovadoras, según la propuesta de cada restaurante.
Bogotá lidera con una potente alineación: Sudoku, Nare, I Love Kfood, Kukku, Sushi Jitensha, Haru, Kashaki, Refugio Wabi, Yasai, Calle Ramen, Mizu Ramen, Yakimeshi, A Bokdos y Anime Food. Desde Cali llegan Campai, Koi Teppan y Daisho; Mosquera está presente con Kyomu; Ibagué con Naruto; Pereira con Majikku Bouru y Sushi Beef; Jamundí con Sushi House; Neiva con Nipoon Hobby Center y Raku; Chía con Casa del
Sushi; Santa Rosa de Cabal con Yoko; y Armenia con Awen Café Anime.
La iniciativa es impulsada por un equipo apasionado por la cocina, el marketing y el emprendimiento: Andrés Ospina (@andresfoodie43), chef, ingeniero y foodie, creador del festival; Daniel Torres (@deliciascondaniel), creador de contenido gastronómico y community manager; y Carlos Puentes (@soycharlie_moods), comunicador social, estratega digital y creador de contenido. Juntos han diseñado una estrategia colaborativa que impulsa a los restaurantes participantes con herramientas prácticas para escalar en redes sociales y atraer nuevos públicos.
«Cada plato servido representa una sonrisa y un respiro financiero para muchos restaurantes, cocineros, empleados y proveedores. Por eso seguimos apostando por este modelo que transforma», afirman los organizadores.
Ramen Week Colombia es una comunidad en crecimiento, un movimiento que celebra la cocina, impulsa el talento local y demuestra que en Colombia hay espacio para experiencias gastronómicas de nivel internacional.
Foto y noticia: Colprensa
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