Mirador des Port es mucho más que un restaurante: es una auténtica experiencia gastronómica situada en un enclave privilegiado con vistas al puerto de Maó, en Menorca. Abierto los 365 días del año y perteneciente al grupo Eboca Restaurants de Catalonia Hotels & Resorts, este restaurante está diseñado tanto para huéspedes como para el público general, posicionándose como uno de los espacios culinarios más destacados de la isla.
Su cocina rinde homenaje a la herencia gastronómica menorquina, combinando tradición e innovación. La carta incluye platos como la berenjena menorquina con papada y espuma de Mahón, croqueta de sobrasada con queso, guiso de raya tradicional, sopas de partera con helado de leche merengada, y una creativa reinterpretación de la clásica pomada con crumble cítrico. Cada bocado transmite un fuerte compromiso con el producto local y el respeto por las raíces mediterráneas.
En los fogones del Mirador des Port se trabaja con ingredientes frescos y de temporada, y se incorporan sutiles toques internacionales como guiños a la cocina asiática, representados en platos como el tataki de atún rojo, la anguila ahumada y el uso de cítricos. Su propuesta de arroces y fideuàs también destaca, con opciones como el arroz de marisco con cangrejo y gambas, el arroz negro con calamarcitos y emulsión de ajo negro, o la fideuà de verduras km0 con berenjena ahumada.
La experiencia se complementa con una cuidada carta de vinos, que incluye etiquetas con sello Vi de la Terra y una apuesta firme por bodegas menorquinas. Esta atención al producto local refuerza el mensaje del restaurante: apoyar al productor que conoce, cuida y ama la tierra.
Los comensales pueden elegir entre disfrutar a la carta o lanzarse al menú degustación, una propuesta que incluye hasta siete platos maridados, entre ellos el steak tartar de Vaca Vermella con pan brioche, tartar de lubina con huevas de trucha, o la tarta de queso de Menorca con mermelada de figat. Todo ello servido con profesionalismo por un equipo que ofrece un trato cercano y atento.
El restaurante cuenta con un espacio interior acogedor y una terraza exclusiva donde se puede disfrutar del aire libre y las vistas en cualquier momento del día. Además, ofrece menús cerrados adaptados a grupos, perfectos para celebraciones o encuentros especiales.
En definitiva, el Mirador des Port es el lugar ideal para quienes buscan saborear la esencia de Menorca con un enfoque contemporáneo, donde cada plato es una celebración de la isla y su cultura gastronómica. Ya sea una comida informal, una cena romántica o una ocasión especial, este restaurante invita a vivir un viaje culinario inolvidable.
Comentarios recientes